Flan pâtissier sans pâte

 

Pour 8 personnes :

- 6 oeufs

- 200 g de sucre semoule

- 75 g de farine

- 75 g de maïzéna

- 650 ml de lait

- 350 ml de crème liquide

- une pincée de vanille en poudre

Préchauffer le four à 180°. Mixer tous les ingrédients, verser dans un moule à manquer beurré et hop au four pour 30 mn.

Source : "sandracuisine"